Основна інформація
Майтаке — це різновид грибів, які утворюють великі скупчення на пнях і коренях дерев.Вперше він був використаний в азіатській традиційній медицині.Його називають королем грибів і женьшеню Північного Китаю.
Гриби майтаке ростуть в осінні місяці в Японії, Китаї та деяких районах Північної Америки.«Майтаке» в перекладі з японської означає «танець», і імовірно гриби отримали таку назву після того, як люди, які вперше їх відкрили, танцювали від радості, коли усвідомили їхню користь для здоров’я.
Переваги
- 1. Здоров'я серця
Бета-глюкан у майтаке може допомогти знизити рівень холестерину, покращити функціональність артерій і загальний стан серцево-судинної системи, щоб знизити ризик серцевих захворювань.Полісахариди в майтаке можуть знизити рівень ЛПНЩ (поганого) холестерину, не впливаючи на рівень тригліцеридів або ЛПВЩ (хорошого) холестерину. - 2. Підтримка імунної системи
Окрім підтримки здоров’я серця, бета-глюкан може допомогти зміцнити вашу імунну систему.
D-фракція в грибі майтаке сильно впливає на імунну систему.Він посилює вироблення лімфокінів (білкових медіаторів) та інтерлейкінів (секретованих білків), які покращують вашу імунну відповідь. - 3. Підтримка при раку
Бета-глюкан може бути особливо корисним для націлювання та знищення ракових клітин.Кілька досліджень показують його здатність атакувати пухлини при різних типах раку.
Інші дослідження показали покращені властивості, коли D-фракції та MD-фракції поєднуються з вітаміном С для лікування раку. - 4. Лікування діабету
Інший бета-глюкан, SX-фракція, як було показано в клінічних випробуваннях, знижує рівень глюкози в крові.Він допомагає активувати рецептори інсуліну, одночасно знижуючи резистентність до інсуліну при лікуванні діабету.
Потік виробничого процесу
- 1. Сировина, суха
- 2. Нарізка
- 3. Обробка парою
- 4. Фізичне подрібнення
- 5. Просіювання
- 6. Упаковка та маркування